Oriyen益醋錠

益醋錠非常適合以下人士服用：

• 餐後容易腹脹者
• 身體部位緊繃、伸展不順暢者
• 經常容易感覺疲倦或無精打采
• 欲改善膚質者
• 想維持正常體重者
• 喜愛肉類食物、糖及精緻碳水化合物（如：麵包、蛋糕、冰淇淋、巧克力等等）
• 攝取大量澱粉食物者
• 較少攝取蔬果者
• 常飲用含咖啡因、酒精或碳酸飲料
• 時常熬夜者
• 少量運動或過量運動而造成肌肉酸痛者
• 吸菸者
• 精神壓力大者
• 酸性體質者

詳細介紹：

一般健康人體的血液酸鹼度應維持在pH7.35－pH7.45，呈弱鹼性狀態，然而污染的生活環境和偏差的飲食習慣都讓現代人的血液逐漸酸化、累積酸毒，造成酸性體質。體內參與血液淨化的排毒器官，如肝臟、心臟血管、腎臟、脾臟、胰臟等就會加重負擔、導致衰竭，衍生各種嚴重的疾病，因而引發各種慢性病或癌症，成為健康的頭號殺手。

酸性體質是導致許多疾病如疲倦、全身酸痛、心血管疾病，甚至是癌症的主要因素

造成現代人酸性體質的元兇，莫過於不當的飲食內容與習慣，如餐餐大魚大肉、攝取過量和精緻的食物、缺乏膳食纖維，導致動物性脂肪囤積、血管阻塞硬化，在器官不堪負荷下，疾病就容易纏上身，因此維持酸鹼性食物的均衡攝取，才是根本的保健之道。

鹼平衡機制對於健康有絕對的影響

弱鹼性體質的正面影響：

• 弱鹼性的血液是潺潺清流，能保持順暢的血液循環，增加攜氧量及養份，使細胞攝取充足的必需營養素以促進代謝作用，增強細胞活力與生命能量。
• 弱鹼性血液不但能防止血管硬化，更能清除使其硬化的化學廢棄物，減少附著於血管壁上之油脂，使血管保有彈性與通暢性，維持血液循環正常，防止許多與心臟有關的疾病。
• 弱鹼體質是健康的表徵，身體的免疫力、抵抗力、天然自癒力也因而能保持良好狀態，使許多病原菌、過濾性病原體無法肆虐。

酸性體質的負面影響：

• 如果您的血液是酸性，血液之黏稠度較高，致使血液攜氧量不足，血液循環緩慢不順暢，所以容易造成血管硬化。
• 在酸性血液中，必然會有膽固醇、中性脂肪、三酸甘油酯等沉積在管壁中，使血管粥樣化，通道逐漸縮小，甚至加速硬化和阻塞。
• 酸性血管會造成許多血液循環的障礙，代謝廢物無法排除，導致許多慢性疾病的發生。

莫讓“酸”暗算您

人一出生後的體質多為弱鹼性。但隨著年齡的增長，加上環境及食物的污染、飲食失調、工作壓力、不當的生活作息，長時間日積月累下來，平均從二十五歲開始，體質由健康的弱鹼性體質變成酸性體質。萬病從酸起，血液酸化後，酵素作用受到阻礙，現在連小朋友的病源也一大堆，加上長大後荷爾蒙失調，新陳代謝與營養素吸收皆會受到某種影響，容易造成許多病痛的產生。在一項東京大學的研究中，針對六百個癌症患者採用其體液做酸鹼性檢測，結果有90％是屬於酸性體質，而且其中的85％竟然都是pH值5.8以下的強烈酸性體質。長期在有酸毒的血液環境中，“免疫細胞”的能力勢必下降，並使細胞中毒而老化、衰亡，這時細菌便會猖狂肆虐，百病就會叢生。

由於「醋」是唯一能直接消除疲勞，使體液快速呈正常弱鹼性的食物，目前在日本有很多老人協會總共有四千多萬成員長期不斷推廣「醋」，他們每餐必定喝大量的「醋」，因爲醋能使全身的機能改變，活化所有器官，大概這就是爲什麽日本人都比較長壽的主因吧！

您是否面對酸性體質的問題？趕快來檢測自己的體質吧！

健康調理大師 - 醋

於西元一九五三年及一九六四年度獲得諾貝爾獎的克雷布斯博士(Dr. Krebs)證實醋是健康的調理大師。

現代人因為吸收過多的動物性脂肪、蛋白質和高熱量食物，導致酸性體質特別嚴重，「酸鹼平衡」已經是日常生活中第一要務，在日常生活中就要將體質保持在pH7.35 - pH7.45之「微鹼性」狀態，培養能夠自力治療疾病的體質，這就是健康的根本原動力。

「醋」是一種能快速改善酸毒血液的食品，只需兩小時即可解毒，使其恢復正常弱鹼性，能快速讓您「鹼」回一條命。

醋是追求健康的好朋友

現在大家一致在談的是預防醫學，預防勝於治療，如果宣導得好，我們的健保門診絕對省很多開支。千萬不要在已經發生嚴重病況後才來治療，那是於事無補的。根據世界衛生組織 -- WHO的統計，就現今醫學水準而言，所有檢查結果只有10％是顯性，其他90％是隱性，有將近九成的身體異狀是我們無法用現有科學儀器與技術檢查出來的。

目前市面上有不計其數的健康食品，那為何獨選擇「醋」來養生？這是因為醋的功效非常廣泛，可作爲瘦身、加速代謝、降低尿酸、解酒、美白、去斑、體內快速「酸鹼平衡」等。由於醋可以快速讓身體達到健康的「弱鹼」體質，長期維持弱鹼，必然活化細胞，連生病的機會都會降低，用「千鳥在林，不如一鳥在手」來比喻最為恰當。

目前有很多禪寺中的高僧法師、師父、老道長、前賢等，每天都食用大量的「醋」來養生，素食者也難免有慢性病，只不過比葷食者少些。醋能分解豆類及植物蛋白，尤其是營養不均勻所產生的貧血，經「醋」分解後，營養快速吸收，體質很快就獲得好轉。「醋」被稱為酸性體質的剋星，高濃度的醋能有效預防人體各種慢性病痛，享有它將是您的福氣。

舉世公認醋的功效

三千五百年前，人類祖先在釀酒的時候，無意中把酒釀壞了，變成酸酸的口味，從此醋就開始被拿來當作一種調味的珍品。

• 中國人最早發明醋，他們把醋大量運用在飲食烹飪上。當醋被普遍使用後，醋的健康價值很快就被表揚在提振精神、預防感冒、消除酸痛和調理胃痛上。
• 中國人利用醋所作出來的民間秘方也特別多。一些比較古老的國家也留下很多使用醋的健康法和美容法，如埃及最後一位女王克麗佩特拉因爲經常把珍珠泡在醋中當作美容液來使用，結果臨死前一刻都擁有美麗動人的肌膚。
• 有些國家則是盛傳在瘟疫大流行時，以喝醋來增強免疫力。

隨著近代醫學的發達，世界各國醫學研究單位更進一步研究醋的醫療功效。相關的醫學報告更明確地發現醋在人體裡面的藥理機轉。日本專門研究醋的專家和著作就不勝枚舉，美國羅氏藥廠等世界知名的藥廠也都從事各種醋粉的萃取製造。醋的功效可為古今中外，舉世公認！

醋對人體的功能機轉：克氏循環理論(檸檬酸循環)

一般人只知道吃醋可以消除疲勞、幫助消化、紓解酸痛，改變酸性體質，卻不知道其中的機轉原理，直到一九五三年英國科學家克雷布斯博士以「克氏循環理論」獲得諾貝爾生物醫學獎，世人才知道醋是如何藉由克氏循環原理推動消化、分解、燃燒，把食物充份轉化為熱量。根據克氏循環理論，我們所吃的食物，如澱粉和糖份經消化後會變成葡萄糖；油脂脂肪經過消化後變成脂肪酸；肉類、豆類和蛋白質經過消化後變成二十幾種胺基酸。這些經過消化的營養素必須加入醋酸才能進行檸檬酸循環，然後進行燃燒，變成可被身體利用的熱量。在燃燒的過程中，檸檬酸會不斷轉化成檸檬酸、順烏頭酸、異檸檬酸、α酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸、蘋果酸和草醋酸，繞了一圏之後又變成檸檬酸。

經常保持暢通的檸檬酸循環是非常重要的。如果營養失衡或是體力透支，檸檬酸循環就無法順利進行，這樣營養分子就不能有效地燃燒，不完全燃燒的殘渣就會變成一種焦性葡萄酸。當它和氫結合之後就變成乳酸，這些乳酸如果堆積在肌肉，就會造成肌肉酸痛、神經痛和疲倦感。若這些乳酸堆積在血液裡，就會造成酸性體質，酸性體質是所有慢性病的溫床。

一個人如果經常吃高脂肪、高蛋白、高熱量食物，加上運動不足，工作繁忙、壓力又大，生活作習不正常，這個人的檸檬酸循環一定不順暢，肌肉和血液裡面一定堆積大量乳酸，極有可能罹患肥胖、腰酸背痛、高血壓、糖尿病和各式各樣的慢性病。如果還不能從飲食、運動和生活作息開始作調整，恐怕就要開始與藥物為伍了。只要適時地補充天然醋酸，把檸檬酸循環調整順暢，就可以輕鬆地把健康導入正軌。

 

醋可預防百病

a) 消除疲勞，減輕肌肉酸痛
在劇烈運動後或吃了過量的肉類時，容易使「乳酸」堆積在體內不易分解，造成疲勞、倦怠感，常見的四十肩、五十肩、腰酸背痛、肩膀關節內發炎、坐骨神經痛、筋骨神經痛、膝關節神經痛、肩背神經痛。乳酸也會使血液循環不良，變成酸性，因此酸性血液也是造成神經痛的主要原因之一。

乳酸與體內蛋白質結合而成「乳酸蛋白」，會造成肩膀酸痛與腰酸背痛，囤積在血管中時容易造成動脈硬化。

醋中的「有機酸」能減少乳酸的囤積，徹底消除疲勞減輕肌肉酸痛。

b) 改變酸性體質
所有慢性病人和癌症病人的體質都呈現酸性體質，而喜歡肉食的人也大多呈現酸性體質，因此肉食者的罹癌比率較高。如果能夠調整酸性體質變成鹼性體質，罹患慢性病和癌症的機會就會大大降低。醋的口味雖然是酸的，但是吃進體內之後就變成鹼性。經常服用會使血液變成弱鹼性，整體體質也會變成健康的弱鹼性。

c) 活化細胞、淨化血液
醋中的「聚合胺基酸」可增強紅血球的柔軟度和變形能力，使紅血球能順利通過狹小的微血管，輸送氧氣到身體各處，達到活化細胞的效果。血液若運行順暢，能有效地預防高血壓、心臟病及腦中風，因血液循環不佳引起的水腫、連靜脈曲張也會獲得改善。

d) 淨化血液、預防痛風
乾淨的血液呈弱鹼性，黏性比較低。當我們食用較多的肉類時，血液和體液會呈酸性，在製造能源和代謝時會出現較多的廢物，增加腎臟的負荷，嚴重時會產生尿毒症。當血液中的尿酸過高，會產生痛風；當血管中的廢棄物太多，容易造成血液黏度增高，造成動脈硬化。醋可以防止血液和體液酸化，保持健康的弱鹼性，並促進排泄，減輕腎臟的負擔，避免痛風的產生，化解各種可怕的心血管疾病。搭配服用在日本極為風行的納豆激酶，其淨化血液效果更佳。

e) 緩和腸胃不適
現代人常常因為壓力而導致自律神經異常。自律神經一旦失常就會使強酸性的胃液分泌過多，傷害腸黏膜，使得胃壁出血，造成胃潰瘍和十二指腸潰瘍。醋酸本身是弱鹼性，服用醋酸可以利用弱鹼中和強酸，緩解胃液過多所造成的潰瘍症候群。

當胃液的分泌量減少時，醋中的醋酸和乳酸也可以取代胃液，幫助食物的消化吸收，同時產生殺菌能力，甚至對腸胃患部產生直接修復功能。

f) 幫助鈣吸收
醋的氣味、味道、成份能夠刺激消化器官的神經，提高食物的消化吸收。由於醋和絕大部份食物都可以產生很好的結合催化作用，因此可以幫助這些食物的營養被人體吸收，比如鈣很容易和醋結合變成醋酸鈣，然後被人體吸收使得鈣的吸收量大增，醋中所含的檸檬酸進入體內之後，可以使攝取的鈣充份被吸收利用，因此能強健骨骼、安定神經、幫助睡眠。

g) 抑制肥胖
肥胖的主要原因是攝取太多卡路里，消耗太少卡路里，多進少出而累積下來的熱量就轉化成脂肪囤積，變成肥胖。絕大部分的減肥藥都在抑制熱量的吸收，但很容易造成營養不良，傷害身體，因此比較正確的方法應該是正常地吸收營養和熱量，再靠運動來消耗熱量，讓多進少出之間反向減少，就可以達到減肥的目的，然而這種減肥的原理講起來輕鬆，做起來卻很不容易。

想要在不減少熱量攝取的條件下，以消耗熱量來達到減肥的目的，吃醋無疑是一種最簡單及輕鬆的方法。食物吃進體内後，醣類會消化變成葡萄糖；油脂會消化變成脂肪酸；蛋白質會消化變成胺基酸。這些消化完的營養素想要進一步變成熱量，還要靠活性醋酸的催化才能進入檸檬酸循環，產生熱量供身體活動使用。如果沒有醋酸的催化，這些營養素很可能會變成脂肪囤積下來，因此多吃醋不但可以幫助消化，增進營養的吸收，更可以促進熱量的代謝、循環和使用，使熱量不會囤積起來變成脂肪。

h) 改善便秘
醋可以提高體內的新陳代謝，使食物的殘渣變成糞便排出體外，還可以使腸部的蠕動活躍，產生碳酸廢棄物，引起便意，促進排便。

有些吃高濃度釀造醋的人甚至有明顯的排油現象，這可能與醋的分解油脂功能有關。

i) 改善皮膚、美容保養
過氧化脂質被稱為皮膚的鏽，如果人體內的過氧化脂質累積過多，會導至細胞無法正常活動，還會在體內蓄積，使肌膚產生褐斑等老化現象。醋可以防止過氧化脂質的產生、促進肌膚的新陳代謝、預防褐斑的產生等，使肌膚保持年輕及美白。

總體而言，因為醋可以促進新陳代謝趨於活躍、促進血液循環、促進油脂類的代謝，因此可以改善皮膚，包括皮膚炎、斑點、青春痘、濕疹都可以獲得改善。

j) 預防糖尿病
世界各國的糖尿病患都有不斷增加的趨勢，主要原因就是吃過多又少運動、生活不正常和工作太過勞累所引起。

人體所吸收的醣份、脂肪和蛋白質在體內燃燒之後會產生能源，其中的醣份會產生葡萄糖，靠著血液運送給人體細胞吸收，但在吸收的過程中需要胰島素的幫助，如果胰島素分泌不足，葡萄糖就會停滯在血液中，很難進入細胞內，而是直接變成尿液排出體外，導致糖尿病。

吸收大量的醋可以增加體內的活性醋酸，加速推動檸檬酸循環，使葡萄糖順利轉化為能量，充份被細胞利用，解決醣份代謝不完整所產生的糖尿問題。

k) 預防感冒
預防感冒最好的方法就是維持良好的體力和免疫能力，即使感染了感冒也不會發作，因爲醋中所含的豐富維他命有助預防感冒。維他命A與醣質蛋白質的形成有關，可以滋潤黏膜，阻止濾過性病毒的入侵；把醋和富含維他命A的綠黃色蔬菜一起食用，預防感冒的效果非常好。醋裡面富含的維他命C可以抑制流行性感冒的病毒，防止受感染部位的擴大；醋裡面所含的維他命B1可以消除疲勞、抵抗感冒，並保持正常的身體狀態。

l) 解酒防醉
因為醋可以加速推動檸檬酸循環作用，因此喝酒前後食用高濃度的醋，不但可以解酒，還可以防醉，讓酒精在血液裡很快被醋酸分解，大幅減輕肝臟負擔。

好轉反應

食用醋錠初期，有些體質比較敏感的人因為不能立即適應，所以會產生好轉反應。請不要恐慌，也不要停止食用。醋錠是天然穀物及水果發酵萃取而成，不會有副作用。這些好轉反應是暫時性的，只要減少食用量和喝大量的開水，身體慢慢適應後，大概3至5天後會逐漸消失。情況比較嚴重的，此反應會延至10天左右。

好轉反應激烈，表示身體狀況相當不好，而醋錠確實已經開始幫身體環保和促進消化的效果，所以請不要停止食用。

常見的好轉反應：

1. 腹痛
   這情況發生是因為胃在一時之間不能適應如此巨大差別的酸度。
2. 尿量增加
   醋錠可以加速食物在體內的消化、分解、及代謝速度，因此會導致尿量增加，而醋也會幫助排除尿酸和有毒物質。
3. 飢餓感
   由於醋錠可以幫助消化，分解油脂，使食物在體內的消化速度加快，因此容易產生飢餓感。請多喝開水，即使吃多一點也沒關係，因為醋錠能幫助提高新陳代謝。
4. 皮膚癢或出疹
   醋有助輕微排毒而皮膚則是其中一個排毒器官。所以食用醋錠之後，有些人會透過皮膚將體內的毒素排出體外，此時就會產生皮膚癢或出疹的現象。請多喝開水和作輕微的皮膚刮砂。
5. 疲倦感
   醋錠推動檸檬酸循環之後，肝臟的解毒功能會加速進行，短暫性增加肝臟負擔，因此有疲勞或嗜睡現象。
6. 骨頭酸痛或風溼痛
   剛開始食用時，醋會幫助將囤積在身體（尤其是關節）已久的乳酸分解然後排出體外，所以關節就會呈現酸痛現象。酸痛症狀可能以輪流出現的方式逐漸浮現出來，且出現過之後會再出現。

* 好轉反應依個人體質症狀略有不同

 

常見問題：

1. 聽說液體醋的效果極佳，為什麼建議選擇醋錠呢？
醋錠所含的都是被加以濃縮的醋精華，如果將醋液製成和醋錠一樣的濃度，那就會變得太酸，無法入口，因此醋錠的濃度遠遠比醋液來得高。此外，醋錠還可以混合多種的醋，讓你可以享受不同的醋所帶來的效益。醋錠方便攜帶，可隨時隨地享用。

2. 我可以以咀嚼的方式來服用醋錠嗎？
建議不要把醋錠放在口中停留或咀嚼。應先喝一口水潤喉後，含一口水在口中，再放入醋錠和水一起吞食。

3. 除了用溫水來服用醋錠，我可以用其他的飲料(如果汁)來食用嗎？
可以，但不建議與奶類或高蛋白飲品一起食用。

4. 我可以用熱水來服用醋錠嗎？
可以，只要是您可以承受的熱度就沒問題。

5. 如果我向來健康，身體不痛也不酸，還需要服用醋錠嗎？
我們還是建議您服用醋錠，因為它能幫助身體維持健康。大多數人，尤其是生活緊張和不良飲食習慣的人士，身體都偏向酸性，所以每天服用醋錠可以幫助青春永駐。

6. 如果我正在服用其他保健產品，還可以服用醋錠嗎？
當然可以。醋錠不但不影響它們的功效，反而還可以增加身體吸收其營養成份的能力，如：維他命B群、鈣質、鐵質等等，不過不鼓勵與含有乳酸菌的保健品一起服用。

7. 我的身體已經不太好，而醋又非常酸，如果我服用它會有副作用嗎？
不會。相反的，當醋進入體內時，可以幫助身體的吸收，對維持健康的體格非常有幫助。

8. 我正服用醫生開的藥如高血壓、糖尿病等西藥。我還可以服用醋錠嗎？應該怎樣服用？
可以，但是服用西藥後，最好隔開三個小時才服用醋錠。

9. 我是否會對醋錠產生依賴？如果我停止服用醋錠，身體的健康狀況是否會像以前一樣，感覺疲倦呢？
您不會對醋錠產生依賴。但是如果您的不良生活習慣依然沒有改善，每餐大魚大肉，攝取過量精緻的食物，缺乏膳食纖維的話，那麼您的身體就會變回不健康的狀況，所以最佳的方法是繼續服用醋錠。

10.素食者可以服用醋錠嗎？
醋錠是以蘋果及穀類發酵製成，素食者也適合服用。

11.誰不適合服用醋錠？
罹患嚴重胃病和胃潰瘍的人。

12.醋錠有其他效用嗎？

• 幫助消化、生津止渴及調節生理機能。
• 使口氣芬芳，促進唾液分泌。
• 清洗水壺：在水壺裡加入1顆醋錠，然後開火煮沸，那停留於水壺內的頑固汙漬就會消失。
• 睡前準備一盆溫水，將一顆醋錠磨成粉狀溶入水中。將腳浸入溫水中10－15分鐘，有助於足部乾淨清爽。
• 使蔬菜保持新鮮：將半顆醋錠磨成粉狀溶入水中。然後把蔬菜浸在裡面5分鐘。
• 花朵不會容易凋謝：將一顆醋錠磨成粉加入插著鮮花的水中。
• 讓你家的寵物遠離跳蚤和蟎－在牠們喝的水中加入半顆的醋錠，待完全溶解後，讓牠們喝下。

13.如何服用醋錠？

• 6歲以上－每餐飯後兩錠，一天兩次。
• 成人保健－每餐飯後五錠，一天兩次。
• 調整體質－每餐飯後十錠，一天兩次。